Cereza Chilena

Las cerezas son un cultivar de cereza dulce Europeo. Traducido de la palabra inglesa Cherries (es decir, cerezas), se refiere a las cerezas grandes y de piel gruesa producidas en los Estados Unidos, Canadá, Chile y otros países Americanos. Las cerezas son el árbol frutal más antiguo del mercado, conocido como "la primera rama de cien frutos". Los arbustos de hoja caduca de los árboles frutales, las cerezas son en su mayoría de color rojo oscuro, pero también rojas, amarillas, de gran diámetro, las cerezas frescas son más duras, de tallo más largo.

El color rojo brillante de las Cerezas se debe no solo a los iones de hierro, sino también a la abundancia de antioxidantes polifenólicos que incluyen antocianinas, proantocianidinas, luteína y zeaxantina, que pueden combatir el daño celular, reducir la inflamación y servir como antioxidante, agente antienvejecimiento, prevención de enfermedades crónicas y promoción de la salud en general por el cuerpo. las Cerezas no contienen mucha azúcar, con un índice glucémico de solo 22, son bajos en calorías y no contienen sodio, por lo que son una mejor opción para las personas con diabetes e hipertensión arterial.